三陸蝦夷アワビ
蝦夷アワビは、北海道から茨城県北部までの太平洋側、新潟県北部までの日本海側に生息しています。
主に北日本の冷たい海水の中に生息していますが、水温や摂食する餌により品質が大きく異なっています。
中でも、若布や昆布の産地として知られている岩手県や宮城県では、アワビの漁獲高1位・2位で、両県で日本の総水揚げの３分の１を占め、良質な餌をたっぷり食べ冷海水の中で時間をかけゆっくり育つため、肉厚で身のしまったアワビになります。
三陸産湯通しめかぶ
めかぶは、ワカメの根っこの部分のこと。めかぶはワカメの根ということもあって、栄養分はワカメのなかで最も豊富な部位。そして、食物繊維やカルシウム分、ミネラル分も豊富でﾞ海の野菜ﾞとも言われています。
飲食店・法人の方へ
五洋水産では、飲食店や法人のお客様向けに活アワビの卸販売を行っています。
小ロットをはじめ、定期的にまとめて仕入れたいといったニーズにも幅広く対応させていただいております。
